До 2027 року всі кухарі освітніх закладів мають пройти підготовку.
У рамках реформи в області впроваджують нові моделі кухонь: базові (готують для однієї школи), опорні (обслуговують кілька навчальних закладів) та фабрики (масове приготування й транспортування страв).
У 2024 році у 17 громадах відкриють 23 базові кухні, а ще у 2 громадах — опорні.
