Додаток на стільницю
08:45 06.01 758
На Полтавщині запрацювала нова система шкільного харчування
З початку 2022 року запровадили нову систему шкільного харчування. До цього тривав перехідний період, під час якого оновлювався процес закупівель та нові технології приготування страв.
Про це повідомили у Держпродспоживслужбі.
У раціоні школярів удвічі скоротять кількість цукру, але збільшать кількість фруктів, м'яса птиці та молочних продуктів.
Тепер усі шкільні заклади зобов'язані при формуванні меню зменшити кількість цукру в 2-2,5 разу, збільшити кількість фруктів до 100 г та зменшити кількість хліба на один прийом їжі. А також збільшити в раціоні школярів кількість м'яса птиці та молочних продуктів.
Приблизно, 75% продуктів у їдальнях мають бути рослинного походження: овочі, салати, злакові, фрукти та ягоди.
Водночас у шкільних буфетах забороняється продавати солодкі хлібобулочні вироби, газовані напої, непастеризовані соки та молочні продукти, каву та продукти з високим вмістом цукру чи солі, консервантів, барвників та ароматизаторів.
Нагадаємо, 18 серпня 2021 року Кабінет Міністрів ухвалив рішення про встановлення перехідного періоду запровадження норм харчування в закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення і відпочинку, а також мораторію щодо застосування штрафних санкцій за результатами перевірок, проведених до 1 січня.
З вересня у школах запровадили нове меню, воно складається із 160 страв. Передбачається, що раціон учнів стане більш збалансованим та різноманітним.
За темою:
Топ-5 за тиждень :
Російська армія вчергове атакувала Полтавщину
17:00 23.04
