ЗАСНОВАНО 21 ГРУДНЯ 2015 РОКУ
Додаток для Android
Курс валют
Загружаем курсы валют от minfin.com.ua

13:30 17.06. 2022

На Полтавщині зареєстрували зараження ботулізмом

На Полтавщині виявили 1 випадок  захворювання на ботулізм. За результатами розслідування  встановили, що інфікування пов’язане з вживанням в’яленої риби домашнього виготовлення.

Випадок інфікування ботулізмом пов’язаний із вживанням риби.

Про це повідомили на сайті Великобудищанської громади 16 червня.

За 5 місяців 2022 року в Україні зареєстрували 23 випадки ботулізму з 26 постраждалими. Двоє хворих померли. Летальні випадки пов’язані з вживанням паштету м’ясного домашнього виготовлення, риби «тараньки», придбаної у містах стихійної торгівлі, та в’яленої риби домашнього виготовлення.

Довідка. Ботулізм – це харчове отруєння, причиною якого найчастіше стають продукти домашнього консервування. Потенційно небезпечними є усі консервовані продукти, які не помили ретельно або недостатньо термічно обробили, а також неналежно транспортували або зберігали. Зараженими можуть бути консерви з нормальним терміном придатності, виглядом та смаком. Зараженість їжі не можна визначити за кольором або смаком, адже мікроорганізм, який спричиняє хворобу, не псує продукти.

Також ботулізм може виникнути внаслідок споживання в’яленої чи копченої риби та будь-яких виробів із м’яса (ковбаси, шинки тощо). Найчастіше причиною ботулізму стають в’ялені або копчені продукти домашнього приготування, проте реєструють і випадки хвороби після вживання продуктів, вироблених у промислових умовах. Це трапляється у випадку недотримання відповідних вимог під час заготівлі, переробки чи зберігання продукту.
здоров'я, допомога, ботулізм

За темою:

  • Зарплати працівників швидкої допомоги в області за рік зросли на понад 14 тисяч
  • У Полтаві на ремонт МРТ-апарата планують витратити півтора млн грн
  • Кременчужан підозрюють у постачанні медобладнання до РФ через треті країни

    • Топ-5 за тиждень :

    Високий суд Англії не підтримав позов сім'ї Жеваго

    Високий суд Англії не підтримав позов сім'ї Жеваго
    14:45 12.06

    ОВА підозрює "Полтава-Сервіс" у тіньових схемах на автостоянках

    ОВА підозрює "Полтава-Сервіс" у тіньових схемах на автостоянках
    15:45 12.06

    Багаторічний очільник ПУЕТу пішов з посади ректора

    Багаторічний очільник ПУЕТу пішов з посади ректора
    15:45 11.06

    Громаді на Полтавщині повернули понад 150 гектарів землі

    Громаді на Полтавщині повернули понад 150 гектарів землі
    17:00 12.06

    Лікарі видалили полтавці величезну пухлину

    Лікарі видалили полтавці величезну пухлину
    16:45 11.06