ЗАСНОВАНО 21 ГРУДНЯ 2015 РОКУ
Додаток для Android
Курс валют
Загружаем курсы валют от minfin.com.ua

15:00 12.10. 2023

Полтавський капусняк внесуть до переліку нематеріальної спадщини України

Капусняк, який готують на Полтавщині, а саме - технологію приготування "бербеницького капусняку" - пропонують внести до Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини.

Про це повідомили в Лохвицькій міськраді.

Капусняк за особливим рецептом готують у Бербеницях Жабківсько-Бербеницького старостату.

Оригінальною деталлю приготування страви стало додавання натертої капусти, яку настоюють у сироватці чи квасі.

Унікальність рецепту "бербеницького капусняку" насамперед залежить від приготування особливого смачного квашення капусти.

Виконком Лохвицької міськради звернувся до Міністерства культури та інформаційної політики України з проханням включити технологію приготування капусняку в селі Барбениці до переліку елементів нематеріальної культурної спадщини.
капусняк

За темою:

  • Квас із бузини став частиною нематеріальної культурної спадщини Полтавщини

    • Топ-5 за тиждень :

    Кумедний пам'ятник Шекспіру в Полтаві став мемом

    Кумедний пам'ятник Шекспіру в Полтаві став мемом
    15:15 04.09

    У Полтаві скасували проведення напівмарафону

    У Полтаві скасували проведення напівмарафону
    13:45 04.09

    На Полтавщині поліція виявила 72 свіжоспиляні дерева

    На Полтавщині поліція виявила 72 свіжоспиляні дерева
    12:45 04.09

    У Полтаві стартував культурний воркшоп "Зав’язь"

    У Полтаві стартував культурний воркшоп "Зав’язь"
    11:30 04.09

    На Силікатному озері потонув 14-річний хлопець

    На Силікатному озері потонув 14-річний хлопець
    19:30 05.09