Додаток на стільницю
13:15 12.02 1721
Шкідники і гризуни заважають "Домініку" виробляти цукерки
На кондитерській фабриці "Домінік" скандал - знайшли порушення норм при виробництві вафельних цукерок, тому підприємству тимчасово заборонили їх виробляти та реалізовувати.
Із 8 лютого кондитерській фабриці "Домінік" у Полтаві тимчасово заборонили випускати цукерки на вафельній основі. На виробництві (після сигналу від одного з полтавців) знайшли порушення гігієни. Відповідне рішення прийняв головний державний ветеринарний інспектор Полтавської області Геннадій Пікуль.
Перевірку потужностей ПрАТ "Домінік" фахівці управління провели 7 лютого. На виробництві знайшли невідповідність гігієнічним вимогам чинного законодавства.
Невідповідність нормам закону на кондитерській фабриці стосується наступного:
- окремі потужності не підтримувалися в чистому та робочому стані;
- окремі потужності не мали оснащення для мінімізації забруднення, боротьби зі шкідниками, запобігання контакту з токсичними речовинами та матеріалами, підтримання необхідних температурних режимів тощо;
- окремі потужності не були захищені від ризику забруднення, зокрема від шкідників та гризунів;
- персонал потужностей не проходив періодичного навчання щодо гігієнічних вимог до виробництва та обігу харчових продуктів у цього оператора ринку;
- первинна продукція та інгредієнти утримувалися в умовах, що не запобігали їх псуванню та забрудненню;
- продукти не були захищені від забруднення на деяких стадіях виробництва, переробки та/або обігу;
- не велася результативна боротьба зі шкідниками та гризунами.
За темою:
Топ-5 за тиждень :
