11:25 09.10

Суши в IKURA - искусство вкуса и совершенства

В мире гастрономии есть немного блюд, которые вызывают такой интерес, как суши. Это японское кулинарное произведение искусства завоевало сердца гурманов по всему миру благодаря своей утонченной эстетике и неповторимому вкусу. Суши - не просто блюдо, а настоящее искусство, которое сочетает в себе мастерство шеф-повара, свежие продукты и традиции. Порадуйте себя и своих близких, заказать еду на дом в компании IKURA очень просто. Наше суши-меню - это гарантированное удовольствие.

Ингредиенты

Секрет великолепного вкуса лежит в тщательно подобранных ингредиентах. Это основа суши, и правильный выбор и обработка каждого из них играют ключевую роль в создании аутентичного блюда. Каждый ролл или нигири - это гармоничное сочетание свежих продуктов, которое создает настоящее кулинарное произведение искусства.
1. Рыба. Она должна быть свежей и высокого качества. Популярные виды рыбы в рецептах включают лосось, тунец, окунь и белый лосось.
2. Морепродукты. Креветки, мидии, угорь и крабовое мясо придают разнообразие вкусов и текстур.
3. Овощи. Огурцы, авокадо, капуста, морковь и ассорти овощей добавляют свежесть и хрустящие нотки.
4. Нори. Водоросли нори используют для обертывания роллов. Они придают характерную морскую свежесть и служат основой для роллов.

Некоторые виды суши могут включать необычные ингредиенты - манго, клубника, фоагра, чтобы создать интересные вкусовые сочетания.

Особенности рыбы и морепродуктов

Рыба и морепродукты должны соответствовать высоким стандартам качества и свежести. Они обеспечивают уникальный вкус, так как разные виды рыбы приносят разные вкусовые нотки, от сладкой и нежной до более насыщенной и маслянистой. Кроме того, рыба - источник белка и омега-3 жирных кислот, которые необходимы для здоровья сердца и мозга. Морепродукты богаты множеством витаминов и минералов - йод, селен, витамин D, которые способствуют общему здоровью.

Рис и его роль в приготовлении

Рис - это основной ингредиент, который придает суши текстуру и объединяет его ингредиенты. Его готовят с добавлением рисового уксуса, сахара и соли. Это придает характерную сладковатость и кислоту. Рис должен быть клейким, чтобы удерживать форму суши и не разваливаться.

Основные соусы и добавки

Соевый соус служит для погружения суши и добавляет солоноватый вкус. Острый васаби используют в небольших количествах, он придает остроту. Маринованный имбирь служит для очищения вкусовой палитры между разными видами суши. Для дополнительного аромата используют разные соусы - терияки, спайси майо или унаги соус.

IKURA - высокое качествои разнообразие

В компании ИКУРА высокое качество блюд — не просто обязательство, это - философия. Здесь создают суши наивысшего класса, которые поражают своей свежестью, вкусом и неповторимым ароматом. Наши сушисты настоящие мастера своего дела, они обладают уникальными навыками. Мы постоянно улучшаем наши рецепты и создаем новые вкусовые комбинации, чтобы удивлять и радовать наших заказчиков. Не упустите шанс насладиться вкуснейшим блюдом: суши Кременчуг - лучший выбор!

суші