ЗАСНОВАНО 21 ГРУДНЯ 2015 РОКУ

Курс валют
Загружаем курсы валют от minfin.com.ua

15:15 17.03


У Полтаві тестують нове шкільне меню

Нове меню від шеф-кухаря Євгена Клопотенка: панкейки бурякові, яблука каркаде, чай масала у шкільних їдальнях замість звичних борщів, картопляного пюре та каш.

Нове шкільне меню від шеф-кухаря Євгена Клопотенко з’явиться у шкільних їдальнях замість звичних страв.

Шеф-кухар Клопотенко — автор проекту “Нове шкільне харчування”. Він  розробив “Збірник рецептур страв для харчування дітей шкільного віку в організованих освітніх та оздоровчих закладах”, повідомляє видання "Новини Полтавщини". 

Збірник вже отримав схвальний висновок від Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів.

У Полтавському вищому професійному училищі імені А.О.Чепіги вже випробовують нове шкільне меню.

Клопотенко презентує у цьому збірнику страви, які є практично традиційними, але з деякими доповненнями. Приміром, різні насіння гарбуза, соняшника використовуються для оздоблення каш і збагачення вітамінами салатів. Але продукти всі є не екзотичні, вони вирощуються в нашому регіоні, є доступними. Проте приготування, оформлення трішки відрізняється. Окрім цього, страви мають бути привабливими для дітей

– розповіла викладач Полтавського вищого професійного училища імені А.О.Чепіги Галина Фіщук.

 

шкільне харчування, нове меню

За темою:

  • Вчительку-ватницю суд відпустив на випробувальний термін
  • Неповнолітнього хлопчика розшукали в сусідньому селі
  • Поліція Полтавщини розшукала 12-річного хлопця
  • Топ-5 за тиждень :








    Виділіть помилку і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про помилку.